Download Free Medical PENDAHULUAN - Tim Dosen Biologi Molekuler PowerPoint Presentation

PENDAHULUAN - Tim Dosen Biologi Molekuler PowerPoint Presentation

DOWNLOAD MEDICAL POWERPOINT PRESENTATION

About This Presentation

Description : PENDAHULUAN - Tim Dosen Biologi Molekuler

Tags : PENDAHULUAN,Tim Dosen Biologi Molekuler

Published on : Oct 14, 2020 | Views : 2070 | Downloads : 3

Shareable Url :

Embed Code :

Comment

Transcript

Slide 1-

Tim Dosen Biologi Molekuler FFS-UHAMKA PENDAHULUAN Kuliah 1 1
Slide 2-

MATERI BIOLOGI SEL MOLEKULER TM 1. Pendahuluan TM 2-3. Dogma central TM 4. Sistem transport membran dan endomembran TM 5-6. Ekspresi Gen TM 7. Pustaka DNA TM 8. Komunikasi sel TM 9. Kloning TM 10. PCR TM 11. Rekombinasi DNA dan Rekayasa Genetika TM 12. Human Genom TM 13. Produk rekombinan di bidang Farmasi TM 14. Aplikasi Biomol utk kesehatan 2
Slide 3-

Kontrak Perkuliahan Biologi Molekuler Pertemuan Kuliah = 14 kali Penilaian terdiri dari : Keaktifan (10%) Tugas (20%) UTS (30%) UAS (40%) 3
Slide 4-

Literature Lengeler, J.W., G. Drews and H.G. Schleegel. Biology of the Prokaryotes. Blackwell Science, 1999. Glick, B. and J.J. Pasternack, Molecular Biotechnology: Principles & Application of Recombinant DNA, American Society for Microbiology, Washington DC, 1994 White, D. The Physiology and Biochemistry of Prokaryotes, 2nd ed., Oxford University Press, New York, 2000. Albert, B., A. Johnson, M. Raff, K. Roberts and P. Walter, 2002, Molecular Biology of The Cell, Fourth Ed, Garland Science, New York Yuwono T., 2010, Biologi Molekular, Penerbit Erlangga Surabaya Subowo, 2007, Biologi Sel, Penerbit Angkasa, Bandung Kuby, 2013 , Imunology, 7th ed, Medicine & Health Science Books Berbagai sumber dari pustaka di internet dan e-book 4
Slide 5-

5 Oh LIFE
Slide 6-

QS Fushilat (41): 53 53. Kami akan memperlihatkan kepada mereka tanda-tanda (kekuasaan) Kami di segala wilayah bumi dan pada diri mereka sendiri, hingga jelas bagi mereka bahwa Al Quran itu adalah benar. Tiadakah cukup bahwa sesungguhnya Tuhanmu menjadi saksi atas segala sesuatu? 6
Slide 7-

Apa itu Biologi Seluler & Molekuler ? 7
Slide 8-

Biologi Seluler Biologi Seluler adalah suatu studi biologi di tingkat sel, yang mempelajari tentang struktur dan fungsi sel dan organ-organ yang membangunnya, serta bagaimana struktur pembangun sel tersebut saling berinteraksi satu dengan lainnya 8
Slide 9-

Biologi Molekuler Biologi Molekuler adalah suatu studi biologi di tingkat molekul. Bidang ini bersinggungan dengan bidang biologi lainnya seperti genetika dan biokimia. Biologi Molekuler mencakup bahasan tentang interaksi antara berbagai sistem dalam suatu sel, seperti hubungan interaksi antara DNA dan RNA dan sintesis protein dan bagaimana regulasinya 9
Slide 10-

Biologi Molekuler merupakan ilmu multidisiplin yang melintasi sejumlah disiplin ilmu terutama Biokimia dan Genetika. Biokimia : studi tentang zat kimia dan proses penting yang terjadi dalam organisme hidup. 10
Slide 11-

Kaitan Biologi Molekuler dengan Ilmu Lain Pendekatan molekuler dalam biologi yang mempengaruhi disiplin ilmu dalam biologi seperti : Histologi : ilmu tentang struktur jaringan Sitologi : ilmu tentang sel Anatomi : ilmu tentang struktur dan organisasi makhluk hidup Embriologi : ilmu tentang perkembangan embrio dalam rahim Genetika : ilmu tentang pewarisan sifat pada organisme Fisiologi : ilmu tentang bagaimana kehidupan berfungsi secara fisik dan kimiawi Evolusi : ilmu tentang perubahan-perubahan pada makhluk hidup dalam jangka waktu yang sangat lama 11
Slide 12-

Sistem Biologi pada Tingkat Molekuler? Sel dan Organel Makromolekul pada Sistem Biologi 12
Slide 13-

A. Sel dan Organel 13
Slide 14-

UKURAN RELATIF ATOM HINGGA SEL 0,2 nm 2 nm 20 nm 200 nm 2 m 20 m 0,2 mm (200 m) ATOM MOLEKUL ORGANEL SEL Minimum resolvable by light microscope Minimum resolvable by unaided eye Minimum resolvable by electron microscope 14
Slide 15-

Ukuran Relatif Makhluk Hidup 15
Slide 16-

Konsep Sel Semua makhluk hidup terdiri dari sel Sel merupakan kesatuan terkecil fungsi makhluk hidup Sel yang ada sekarang berasal dari sel sebelumnya yang sejenis 16
Slide 17-

Bagian utama sel : Membran sel Sitoplasma tdd : sitosol dan organel Inti (Nukleus) Secara organisasi, sel t.d : Protoplasma : bagian dari sel yg berperan dlm proses metabolisme, cth : membran sel, sitoplasma, inti dan organel Paraplasma : bagian dari sel yg tdk ikut berperan dlm proses metabolisme, cth : dinding sel, vakuola. 17
Slide 18-

Organisme seluler : tersusun atas sel, terbagi menjadi organisme : Uniseluler (bakteri) & Multiseluler (jamur, tumbuhan, hewan, manusia) Prokariot & Eukariot Organisme non seluler : virus dan bakteriofag Pengelompokan Organisme 18
Slide 19-

SEL BERDASARKAN MEMBRAN INTI SEL PROKARIOT (BELUM MEMILIKI MEMBRAN INTI) SEL EUKARIOT (SUDAH MEMILIKI MEMBRAN INTI) BAKTERI, MONERA TUMBUHAN, HEWAN, FUNGI, PROTISTA 19
Slide 20-

Prokariotik: Struktur sel mikroorganisme dimana sel tidak memiliki membran inti sel Eukariotik: Struktur sel yang lebih kompleks, memiliki membran inti sel (Fungi, animal, Plant) Tipe Sel 20
Slide 21-

Ciri – ciri : Belum ada pembagian compartemen Materi genetik berada di sitoplasma  tdk memiliki membran inti Materi genetiknya (DNA) terkonsentrasi pd suatu daerah yg disebut nukleoid Belum memiliki organel yang spesifik Memiki banyak ribosom sbg tempat sintesa protein. Contoh organisme : bakteri, termasuk Cyanobacteria Prokariot 21
Slide 22-

Sel Prokariot 22
Slide 23-

Sudah ada pembagian ruang dalam selnya Materi genetik (DNA) terletak dalam nukleus Daerah diantara nukleus dg membran sel disebut : sitoplasma. Sitoplasma ini terdiri atas medium semi cair yg disebut : sitosol, yang didalamnya terdapat organel dg bentuk & fungsi khusus. Eukariot, terbagi kedalam : Lower eukaryote ; contoh : fungi. Higher eukaryote ; contoh : tumbuhan Eukariot 23
Slide 24-

Sel Eukariot 24
Slide 25-

Prokariot – Eukariot 25
Slide 26-

ORGANEL 26 BAGIAN UTAMA SEL : Membran sel/plasma membran Sitoplasma tdd : sitosol dan organela Inti (Nukleus)
Slide 27-

27
Slide 28-

28 Merupakan membran dg lapisan ganda (bilayer) t.d : fosfolipid dan protein (lipoprotein) Senyawa penyusun membran plasma : 1. Lipid : berupa fosfolipid dengan 2 daerah : Kepala bersifat hidrofilik → fosfat Ekor bersifat hidrofobik → asam lemak 2. Protein : mrpkn protein pengangkut, protein pembentuk celah dan protein transmembran A. Membran Plasma
Slide 29-

29
Slide 30-

Fungsi Membran Plasma 30 Penyekat/pembatas  utk menjaga keutuhan isi sel Pengatur lalu lintas zat yang keluar /masuk Sebagai sarana komunikasi Tempat terjadinya reaksi kimia tertentu
Slide 31-

B. Sitoplasma 31 Sitoplasma adalah bgn di sebelah dlm membran sel, bersifat koloid dan transparan. Sitoplasma mengandung berbagai macam bahan kimia yaitu air, protein, lemak, karbohidrat. Didlm sitoplasma terdapat : Organela yaitu bangunan yang terdapat dalam semua sel dan dianggap sebagai alat didalam sel yang merupakan kesatuan substansi hidup dan berfungsi penting dalam metabolisme sel. Paraplasma (inclusio) yaitu kumpulan benda-benda mati yang tidak selalu ada dalam sel
Slide 32-

Berdasarkan fungsinya di dalam metabolisme sel, organela dpt dibedakan menjadi 2 kelompok : Organela yg aktif dlm proses metabolisme sel yaitu : ribosom dan organela yang memiliki membran Organela yang tidak aktif dalam proses metabolisme sel : sentriol dan sitoskeleton 32
Slide 33-

Berfungsi sebagai pengontrol sel karena di dalamnya terdapat sebagian besar gen. Diselubungi oleh selubung nukleus yg merupakan membran ganda, terdapat pori-pori, dimana pd setiap bibir pori, membran dalam dan membran luar ini menyatu. Sisi dalam selubung dilapisi oleh lamina nukleus, merupakan suatu protein susunan spt jaring fungsinya mempertahankan bentuk nukleus. Di dalam nukleus, DNA diorganisasikan bersama protein menjadi kromatin. Pada saat sel bersiap untuk membelah, struktur kromatin berubah menjadi kromosom Terdapat nukleolus/anak inti (diamati pd saat sel tdk membelah) yg fungsinya sebagai tempat komponen ribosom disintesis dan dirakit. 33 C. Nukleus
Slide 34-

34
Slide 35-

Merupakan tempat membuat protein. Banyak terdapat pada sel yg memiliki laju sintesa protein yg tinggi spt sel hati (memiliki beberapa juta ribosom). Sel yg memiliki akifitas sintesa protein yg tinggi juga memiliki nukleolus yg terlihat jelas. Ribosom ada 2 jenis yaitu : ribosom bebas tersuspensi di dalam sitosol ribosom terikat yg melekat pada retikulum endoplasmik. 35 1. Ribosom
Slide 36-

36
Slide 37-

Ribosom 37
Slide 38-

Merupakan sistem endomembran yg bersambung dg selubung nukleus. Terdiri atas : jaringan tubula & gelembung membran yg disebut sisterne (sisterne berarti “kotak” atau “peti”). Ada 2 jenis RE yaitu : RE kasar RE halus RE kasar dan RE halus bersambungan tetapi struktur dan fungsinya berbeda. RE kasar memiliki ribosom sedangkan RE halus tidak ada ribosom. 38 2. Retikulum Endoplasma
Slide 39-

RE halus berfungsi dalam bermacam-macam proses metabolisme  sintesa lipid, metabolisme Karbohidrat dan penawar obat serta racun. Contoh sel hati. RE kasar berfungsi sebagai  tempat sintesis protein sekresi seperti glikoprotein selain itu juga sebagai produksi membran. Glikoprotein yg diproduksi oleh ribosom dari RE kasar ini dapat keluar dari RE dgn cara membentuk vesikula RE yg dapat berpindah dari satu bagian sel ke sel lain atau ke sistem endomembran yg lain spt ke badan golgi. 39
Slide 40-

40
Slide 41-

3. Badan Golgi (Diktiosom) 41 Organel ini berbentuk seperti kantong pipih Berfungsi dalam proses : sekresi lendir, glikoprotein, karbohidrat, lemak, atau enzim, serta berfungsi membentuk lisosom. Sbg pusat manufaktur, pergudangan, penyortiran dan pengiriman produk sel. Jadi setelah suatu produk yg dihasilkan oleh RE kasar, maka oleh vesikula RE diangkut ke badan golgi. Badan golgi mempunyai 2 muka yaitu muka cis yg merupakan sisi penerima dan muka trans yg merupakan sisi pengirim dari badan golgi.
Slide 42-

Jadi produk dari RE kasar dikirim ke badan golgi dgn perantaraan vesikula RE masuk melalui muka cis ini, selanjutnya diproses didalam sistern golgi, selanjutnya produknya akan dikeluarkan dari badan golgi melalui muka trans-nya dgn perantaraan vesikula golgi lalu disekresikan ke luar membran sel. 42
Slide 43-

Merupakan ruangan pencernaan, yg hanya terdapat pd sel hewan saja. Di dalamnya terdapat enzim yg dpt menghidrolisis makromolekul (protein, polisakarida, lemak, dan asam nukleat). Jika lisosom pecah/membocorkan kandungannya, aktifitas enzim berkurang dalam lingkungan sitosol yg netral. Tetapi bocoran yg berlebihan dpt merusak sel akibat pencernaan sendiri. 43 4. Lisosom
Slide 44-

44
Slide 45-

Sehubungan dengan bahan yang dikandungnya lisosom memiliki peran dalam peristiwa : pencernaan intrasel/endositosis : mencerna materi yang diambil secara fagositosis eksositosis :pembebasan sekrit keluar sel autofagi : penghancuran organel sel yang sudah rusak autolisis : penghancuran diri sel dengan cara melepaskan enzim pencerna dari dalam lisosom ke dalam sel. Contoh peristiwa ini : proses kematian sel secara sistematis saat pembentukan jari tangan, atau hilangnya ekor berudu yang mulai beranjak dewasa. 45
Slide 46-

46 Endositosis
Slide 47-

Merupakan kantung terikat membran di dalam sel. Vakuola ini mirip dengan vesikula, cuma vesikula ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan vakuola Pada protista air tawar ditemukan makanan dan vakuola kontraktil. Pada sel tumbuhan terdapat vakuola yg sangat besar bahkan pd sel dewasa 90% dari isi selnya adalah vakuola. Vakuola sel tumbuhan mempunyai fungsi yg bermacam-macam, yaitu sebagai tempat penyimpanan senyawa organik, ion-ion anorganik, mengatur keseimbangan air dan mempunyai peran utama dalam pertumbuhan sel tumbuhan. 47 5. Vakuola
Slide 48-

Merupakan tempat respirasi selular, suatu proses katabolik yg menghasilkan ATP dgn mengekstraksi energi dari glukosa, lemak dan bahan bakar lain dgn bantuan oksigen. Memiliki membran ganda tetapi bukan berasal dari RE (bukan sistem endomembran). Membran mitokondria dibentuk oleh ribosom bebas ataupun ribosom di dalam mitokondria itu sendiri. Mitokondria memiliki DNA sendiri, sehingga disebut : organel semi otonom yg tumbuh dan bereproduksi di dalam sel. 48 6. Mitokondria
Slide 49-

49
Slide 50-

Merupakan organel hanya ditemukan pd sel tumbuhan saja. Plastida hijau disebut : kloroplas berfungsi untuk fotosintesa. Bermembran ganda dan tidak termasuk kepada sistem endomembran. Di dalamnya terdapat membran lain yg bentuknya spt kantung pipih disebut : tilakoid. Bagian internal dari tilakoid : lumen Tilakoid bertumpuk disebut : grana. Antar grana ditemukan : lamella Cairan di luar tilakoid disebut : stroma. Punya DNA sendiri, sehingga disebut organela semiotonom yg dpt tumbuh dan bereproduksi di dalam sel. 50 7. Kloroplas
Slide 51-

51
Slide 52-

Merupakan ruangan metabolisme khusus yg bermembran tunggal. Peroksisom tidak memiliki genom dan mengandung sekitar 50 enzim, seperti katalase dan urea oksidase yang mengkristal di pusatnya. Ditemukan di daun, letaknya berdekatan dengan kloroplas dan mitokondria. 52 8. Peroksisom (Badan mikro)
Slide 53-

Salah satu fungsi penting biosintetik dari peroksisom hewan adalah untuk mengkatalisis reaksi pertama dari pembentukan plasmalogen. Plasmalogen merupakan jenis phospolipid terbanyak pada myelin. Kekurangan plasmalogen ini menyebabkan myelin pada sel saraf menjadi abnormal, karena itulah kerusakan peroksisom berujung pada kerusakan saraf. 53 Peroksisom pada Hewan
Slide 54-

Peroksisom pada tumbuhan Tipe pertama terdapat pada daun, yang berfungsi untuk mengkatalisis produk sampingan dari reaksi pengikatan CO2 pada karbohidrat, yang disebut fotorespirasi. Reaksi ini disebut fotorespirasi karena menggunakan O2 dan melepaskan CO2. Tipe kedua, terdapat dalam biji yang sedang berkecambah. Peroksisom kedua ini, dinamakan glioksisom, mempunyai fungsi penting dalam pemecahan asam lemak, yang tersimpan dalam lemak biji, menjadi gula yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman muda. Proses pengubahan lemak menjadi gula ini dilakukan dengan rangkaian reaksi yang disebut siklus glioksilat. 54
Slide 55-

Merupakan rangka sel, yang terdiri dari jaring berkas-berkas protein yang menyusun sitoplasma dalam sel. Memberikan tumpuan struktural pd sel selain itu jg berfungsi dalam motilitas di dalam sel dan pengaturan sel. Yg termasuk sitoskleteton : 9.1. mikrotubul 9.2. mikrofilamen 9.3. filamen intermediet 55 9. Sitoskeleton
Slide 56-

56
Slide 57-

Mikrotubulus berbentuk benang silindris, kaku, berfungsi untuk mempertahankan bentuk sel dan sebagai "rangka sel" Mikrofilamen adalah rantai ganda protein yang saling bertaut dan tipis, terdiri dari protein yang disebut aktin. Berperan dalam pergerakan sel. Filamen Intermediet yaitu berupa serabut protein (fibrosa), yang berfungsi untuk memberikan dukungan struktural bagi sel dan jaringan. Merupakan bentuk sitoskeleton yang paling stabil 57 Sitoskeleton
Slide 58-

merupakan organel sel yang terdiri atas dua perangkat mikrotubula. Struktur ini hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop elektron. Setiap perangkat sentriol terdiri atas sembilan mikrotubula kembar tiga berbentuk silinder. Kedua perangkat sentriol tersebut tersusun berhadapan membentuk sudut tegak lurus. Sentriol berfungsi pada saat pembelahan sel. 58 10. Sentriol
Slide 59-

59
Slide 60-

REVIEW Deskripsi struktur dan fungsi organel sel 60
Slide 61-

REVIEW. Deskripsi struktur dan fungsi organel sel : 61
Slide 62-

REVIEW. Deskripsi struktur dan fungsi organel sel : 62
Slide 63-

63 REVIEW. Deskripsi struktur dan fungsi organel sel :
Slide 64-

64 REVIEW. Deskripsi struktur dan fungsi organel sel :
Slide 65-

65 REVIEW. Deskripsi struktur dan fungsi organel sel :
Slide 66-

66 REVIEW. Deskripsi struktur dan fungsi organel sel :
Slide 67-

67 REVIEW. Deskripsi struktur dan fungsi organel sel :
Slide 68-

68 REVIEW. Deskripsi struktur dan fungsi organel sel :
Slide 69-

B. Makromolekul 69
Slide 70-

MAKROMOLEKUL SEL 70
Slide 71-

MOLEKUL & MAKROMOLEKUL SEL 71
Slide 72-

Pendahuluan Komponen sel jasad hidup t.d bermacam-macam molekul Molekul tsb secara umum dibagi dalam 2 kelompok yaitu : 1. Mikromolekul yaitu molekul yg mpy berat < 1000, co : asam amino, nukleotida & monosakarida 2. Makromolekul yaitu molekul yang memiliki berat 104 – 1012 co : protein, as.nukleat & polisakarida 72
Slide 73-

Peranan Makromolekul Makromolekul memiliki peranan yg sangat penting bagi makhluk hidup (m.h), contoh : Energi yg dibutuhkan oleh m.h tersimpan dalam polisakarida Sifat genetik m.h tersimpan dalam untaian DNA yg merupakan polimer nukleotida Polisakarida merupakan penyusun dinding tumbuhan Protein berperan sebagai : biokatalisator (enzim), regulator (sistem pengaturan ekspresi gen), penyusun komponen sel 73
Slide 74-

Fungsi Protein Protein adalah polimer asam amino (polipeptida) yg memiliki fungsi sebagai : Katalisator reaksi biokimia dalam sel  enzim Pengangkut molekul kecil dan ion  enzim atau protein hemoglobin Berperan dalam sistem pergerakan yang terkoordinasi  kontraksi otot, pergerakan flagela bakteri, pergerakan kromosom saat mitosis 74
Slide 75-

4. Komponen sistem kekebalan tubuh  antibodi 5. Feromon 6. Pengatur ekspresi gen : proses replikasi DNA, transkripsi dan translasi diatur oleh protein regulator & protein katalisator reaksi 7. Penerus impuls saraf co rhodopsin 8. Komponen pendukung kekuatan regang pd kulit dan tulang, co : kolagen 75
Slide 76-

Komponen Asam Amino Asam amino t.d : 1 gugus amino 1 gugus karboksil 1 atom hidrogen 1 rantai samping yg terikat pd atom karbon Yg membedakan antara 1 asam amino dg asam amino yg lain adalah gugus sampingnya. 76
Slide 77-

77
Slide 78-

Macam Asam Amino Glisin (Gli) 11. As. Aspartat (Asp) Serin (Ser) 12. As. Glutamat (Glu) Threonin (Thr) 13. Alanin (Ala) Sistein (Sis) 14. Valin (Val) Tirosin (Tir) 15. Leusin (Leu) Asparagin (Asn) 16. Isoleusin (Ile) Glutamin (Glu) 17. Metionin (Met) Lisin (Lis) 18. Fenilalanin (Fen) Arginin (Arg) 19. Triptofan (Trip) Histidin (His) 20. Prolin (Pro) 78
Slide 79-

Rantai Samping Asam Amino Polar bermuatan negatif (aspartat, asam glutamat) Polar bermuatan positif (arginin, histidin, lisin) Polar, tidak bermuatan (asparagin, glutamin, serin & treonin) Hidrofobik/non polar (alanin, sistein, isoleusin, leusin, metionin, fenilalanin, prolin, triptofan, tirosin & valin) Netral (glisin) 79
Slide 80-

Struktur Protein Struktur protein dibedakan dalam 4 aras : 1. Struktur primer : susunan linear asam amino sepanjang rantai polipeptida 2. Struktur sekunder : menggambarkan pola pelipatan bagian2 polipeptida ke dalam struktur yg teratur 3. Struktur tersier : menggambarkan pelipatan bagian2 antara heliks alfa & lembaran beta serta semua interaksi nonkovalen yg menye-babkan terjadinya pelipatan yg sesuai pd suatu rantai polipeptida 80
Slide 81-

Interaksi non kovalen tsb antara lain : ikatan hidrogen, ikatan hidrofobik & ikatan van der Waals 4. Struktur kuaterner : menunjukan interaksi non kovalenyg mengikat beberapa rantai polipeptida ke dalam 1 molekul tunggal protein co hemoglobin 81
Slide 82-

ASAM NUKLEAT Pd organisme prokariota dan eukariota terdapat 2 jenis asam nukleat yaitu DNA dan RNA Ke 2 asam nukleat ini adalah polimer linear yg tdk bercabang. Monomer asam nukleat adalah nukleotida (monomer) 82
Slide 83-

1 nukleotida terdiri dari : 1 molekul gula dg 5 atom C (pentosa)  ada 2 jenis ribosa & deoksiribosa Basa (suatu struktur cincin yg mgd nitrogen) terdiri dr adenin & guanin (purin) timin & sitosin (pirimidin) Gugus fosfat yg terikat pd atom C no 5 melalui ikatan fosfodiester (gugus fosfat inilah yg menyebabkan as nukleat bermuatan negatif kuat) 83
Slide 84-

1 basa yg terikat pd satu gula disebut nukleosida Nukleotida : satu nukleosida yg berikatan dg gugus fosfat Dalam molekul DNA atau RNA satu nukleotida berikatan dg nukleotida yg lain melalui ikatan fosfodiester 84
Slide 85-

DNA (DEOXYRIBONUKLEAT ACID Sebagian besar tdpt dlm kromosom (inti), didalam mitokondria dan hanya sedikit pada kloroplas DNA yg berada di mitokondria/kloroplas adalah tdk ada hub dg protein histon, bentuk molekulnya bulat Sel tumbuhan & hewan kandungan DNA 1000x lebih byk drpd sel bakteri Molekul DNA mpy bentuk sbg double helix (pita spiral ganda yg saling berpilin) 85
Slide 86-

Pada virus, DNA berbentuk benang melingkar atau spiral DNA dlm sel dikemas dg protein tdd atas nukleotida, yg bila diurai akan t.d : gula (mrpk pentosa yaitu deoksiribosa) fosfat (PO4) basa nitrogen Basa nitrogen dibedakan atas : kelompok pirimidin : sitosin (C) dan timin (T) kelompok purin : adenin (A) dan guanin (G) 86
Slide 87-

87
Slide 88-

RNA (RIBONUKLEAT ACID) RNA mrpk pita tunggal, lebih pendek drpd DNA RNA dlm sel tdk dibungkus oleh protein T.d : gula (ribosa), fosfat gugus basa : A, C, G serta Urasil (U) RNA yg kita kenal ada 3 : yaitu mRNA : 5%, tRNA : 20%, rRNA : 75% 88
Slide 89-

Macam-macam RNA 1. mRNA (messenger-RNA) tdpt dalam nukleus, dicetak oleh salah satu pita DNA, proses pencetakan berlangsung dalam nukleus. Fungsi: menerima/membwa pesan informasi genetik dari DNA (Transkripsi) 89
Slide 90-

2. tRNA (transfer-RNA) : tdpt dalam sitoplasma bentuk spt daun semanggi. Merupakan kelompok RNA yg tdd >> 20 jenis mol.RNA Fungsi : utk mengenal kodon yg tdpt pd mRNA atau sebagai antikodon Mengenali asam amino yang khusus sesuai dg kodon yang ada mengikat a.a yg tdpt dlm sitoplasma. 90
Slide 91-

Sebelum terikat pd tRNA, a.a akan bereaksi dg ATP. tRNA yang sdh mengikat a.a akan ke ribosom. Di ribosom akan terjadi translasi (perubahan informasi genetik yg dinyatakan oleh urutan basa dari mRNA ke urutan a.a dlm protein yg dibentuk) tRNA scr spesifik dapat merangkaikan setiap jenis as amino, setelah bagian lain dari molekul tRNA mengenal kodon untuk as amino yg sama pada mRNA Proses translasi terjadi pada ribosom 91
Slide 92-

Struktur tRNA Ujung aseptor : berfungsi merangkai asam amino menjadi polipeptida Ujung antikodon terletak berhadapan dg ujung aseptor berfungsi membaca kodon yg terdapat pada untaian mRNA Ujung pengenal enzim khusus , disebut amino acyl TRNA synthetase bekerja untuk setiap as amino yg dirangkai Ujung pengenal ribosom yang sama utk semua jenis tRNA 92
Slide 93-

93
Slide 94-

Gb. Struktur molekul tRNA yg berbentuk daun semanggi dg 4 macam ujungnya yg mempunyai fungsi khusus 94
Slide 95-

95
Slide 96-

3. rRNA (ribosomal-RNA) : tdpt terutama dalam ribosom, merupakan RNA yg terbanyak diantara jenis RNA yg dikenal dalam ribosom Komposisi ribosom : 60% rRNA dan 40% protein rRNA dan tRNA lebih stabil dibandingkan mRNA berupa pita tunggal, tidak bercabang. Fungsi : mensintesa protein dg bantuan bahan a.a, berlangsung di ribosom dan hasilnya adl polipeptida 96
Slide 97-

KARBOHIDRAT Molekul KH t.d atom : karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O) Senyawa KH mengandung gugus fungsi -OH 2 jenis KH yg lazim adalah pati & selulosa  molekulnya besar (= makromolekul) Pati & selulosa adalah polimer (terbentuk dr unit2 tertentu secara berulang2 spt seuntai rantai yg terdiri dr mata rantai = monomer) Pati & selulosa memiliki mata rantai yg sama yaitu glukosa 97
Slide 98-

98
Slide 99-

Glukosa Rumus bangun glukosa C6H12O6 (disebut juga heksosa karena jumlah atom C nya 6) Contoh heksosa yg lain adalah : Galaktosa biasa tdpt dalam susu & yogurt Fruktosa biasa tdpt dalam madu Meskipun glukosa, galaktosa & fruktosa memiliki rumus molekul yg sama ttp susunan atomnya berbeda 99
Slide 100-

Rumus bangun Glukosa, galaktosa & fruktosa 100
Slide 101-

Glukosa, galaktosa & fruktosa adalah contoh gula tunggal (monosakarida) 2 molekul monosakarida dapat bergabung membentuk gula ganda (disakarida) Contoh disakarida adl : sukrosa (gabungan 1 molekul glukosa & 1 molekul fruktosa) Laktosa tdpt dalam susu (gabungan 1 glukosa dan 1 galaktosa) Maltosa (gabungan 2 glukosa) 101
Slide 102-

Sifat Gula Mudah larut dalam air karena adanya gugus hidroksil. Polaritas ini juga disebabkan oleh atom oksigen yg sangat elektron negatif shg memudahkan pengikatan pd molekul air. Gula merupakan bahan bakar yg penting buat tubuh karena gula dapat larut dalam air shg memudahkan pengangkutan dalam cairan badan & tdk terkonsentrasi seperti lemak. 102
Slide 103-

Pati Pati adalah polimer dr glukosa Pati ada 2 tipe : Amilosa : t.d rantai2 bbrp molekul glukosa yg linear & tdk bercabang Amilopektin : bercabang banyak Pati tdk larut dalam air shg dpt dimanfaatkan sbg depot penyimpanan glukosa  tumbuhan yg banyak menghasilkan glukosa akan disimpan dalam bentuk pati 103
Slide 104-

Pada manusia, sebelum pati ini masuk kedalam sel maka pati akan diurai (dihidrolisa dg enzim amilase mjd campuran maltosa dan glukosa) Kelebihan glukosa akan disimpan dalam bentuk glikogen Struktur glikogen sama dg amilopektin tp cabang pd glikogen lebih banyak & lebih panjang 104
Slide 105-

Selulosa Selulosa merupakan molekul organik tunggal yg paling banyak terdapat di biosfer Selulosa adalah polisakarida dg glukosa sbg monomer nya 105
Slide 106-

LEMAK/LIPID Lipid adalah zat organik yg bersifat sangat hidrofobik Sebetulnya didalam sel terdapat bermacam jenis lipid tetapi yg paling utama adalah lemak, fosfolipid dan steroid Molekul lemak t.d : 1 molekul gliserol & 3 molekul asam lemak 106
Slide 107-

Tiap asam lemak t.d rantai hidrokarbon dg gugus karboksil di ujungnya Molekul gliserol memiliki 3 gugus hidroksil (-OH) dan tiap gugus hidroksil ini dapat mengadakan interaksi dg gugus karboksil asam lemak Fosfolipid adalah bagian penting dalam pembentukan membran sel Steroid yg paling banyak terdapat dalam tubuh manusia adalah kolesterol Kolesterol merupakan prekusor hormon, vit D, garam empedu 107
Slide 108-

108 Selamat Belajar ....
Slide 109-

109